6 、味沙
5、茶酱脆皮
3 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
4 、味沙锅烧热油，茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人葱白适量、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝 ，茶酱脆皮
2 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾
小贴士：
1 、味沙就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。
食材：鲜虾400克 、先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆 。不然虾会带有苦味。用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后，
7 、葱白爆香。用滤勺捞起滤油备用 。可以方便入味 。
8 、
2、鲜虾处理好后，生姜适量 、
3 、沙茶酱2汤匙 、
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，4 、生抽适量 、趁热装碟即可 。用剪刀剪去虾脚 ，从虾肚中间切开 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这一步是最重要的 ，