制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃八角(少许) 、食蚝八角不要 ，油鸭除去陈皮、馋嘴再放味精，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许) 、食蚝地栗粉(少许)、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、典吃将鸭掌取出，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭蚝油(12.5克) 、味精(少许) 、加适量鸡汤 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸭掌放入锅内，取出，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。
责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前 ，