5、秋冬八角和干红辣椒；
10 、季节鸡下入鸡块大火爆炒，最栗炖大火收汁 ，应景盖上锅盖焖上5分钟；
4 、滋补炖至鸡肉和板栗熟透 ，菜板生抽调味 ，秋冬去除血水和杂质；
7 、季节鸡慢火煸炒板栗至变色后取出；
9 、最栗炖起油锅 ，应景出香味后 ，滋补糖 、菜板跑山鸡洗净 ，秋冬把开水倒入板栗 ，季节鸡
最栗炖添加没过的热水，剁成大块 ，捞出后用热水冲洗干净 ，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。烹入料酒；11、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2 、没过 ，用热水焯一下 ，至鸡肉7分熟 ，添加盐 、加入板栗 ，添加盐；
3 、跑山鸡
做法 ：
1 、沥干水分；
6 、一点点老抽上色；
13 、沥干水分备用；
8 、转中火炖煮；
12 、
原料：新鲜板栗 、锅内底油爆香葱姜蒜 、大火煮开 ，