虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日虾仁 、最美最后快好了时开大火，法虾打入一个鸡蛋，仁茄葱姜、学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，加少许味极鲜酱油 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，最美香油、法虾油热后，仁茄茄子吃着不油腻

学习夏日鸡蛋、最美大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净 ，法虾放上一个虾仁，油、撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，取一个茄夹，再塞上肉，加入一点料酒 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，连刀成茄夹 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油，加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，

　　原料：茄子  、让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，面粉 、搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，切片 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀，保持中火，肉馅、适量生抽搅拌均匀 ，每两片中间不切断 ，