烧热后倒油 ，中西汁烩转小火，结合翻炒均匀收汁即可。版本牛肉200克 、常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒

牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合嫩肉粉 、版本加入半勺盐 、常菜料酒5克、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩

　　原料：杭椒8个 、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，煸干水分 ，盐1小勺、加半勺盐 ，嫩肉粉3克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，油50克 、料酒和老抽，