制作过程 ：
1 、搭配丁
2 、新吃白玉菇1包(约150克)、法沙鸡腿洗净 ，茶白盐 、玉菇把净肉切成丁备用 。烩鸡
5 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙沙茶酱50克 、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。掰开洗净备用 。烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉再加少许油 ，去皮去骨 ，加适量水把白玉菇、沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味 ，沙茶酱若太稠 ，
4、立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加适量水淀粉收汁即可 。(约2分钟)
3 、鸡精 、
4 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、黑胡椒粉、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩1分钟左右 。鸡丁、
2 、加入沙茶酱炒匀 。
3 、