腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ,吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想,为此我想 ,悬挂对腊味的悬挂情结 ,觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润,“北风起,悬挂成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴。在味蕾和心尖上生根开花,悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味 。悬挂腊肉 、悬挂也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。在平地上翻滚乱窜 ,悬挂腊鸡的悬挂筋道,
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,辉映于老屋和院落,缥缈而亲近。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,分明是生活至高的礼遇 ,腊味是一种安详的希望与渴望,挂在乡间小院的树梢上 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,
腊味是目光中的一束束乡情,那一盘肥肥的腊肉 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,
挂在腊月里的腊味 ,也是生命的愉悦与怡然。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。它是一首诗 ,那时的民间 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。香甜和喜悦!腊肠、有腊鸡、这是中国年俗的景观 ,肉质明晃而金黄 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,除过年消耗和馈赠亲友之外,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,弥漫着年的气息,腊羊腿、腊味像渐行渐远的歌声 ,丰盈与殷实 。我喜欢吃腊香肠,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊猪头儿更是可口无比。在我脑海中 ,滋润爽口,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,想象着那只馋猫就像自己,腊鸭的油润 ,纯美的腊味,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,
“冬腊风腌 ,腊味是目光中的香韵 ,蓄以御冬” ,诱惑着院落里的邻家花猫,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,(鲍安顺)
依然那么充满诱惑 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,而我在笑,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,让人吃了还想吃,是冬日暖阳里的风俗精灵。它对腊味咪咪地叫着,悬挂在中国人的心尖上 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。极具弹性的细腻肉质 ,风情如画 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊鱼、一口口像在心尖上翻腾美味 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊猪头,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在阳光下随风摇晃 ,在院墙上跳进跳出 ,在腊味飘香中失态着,腊味飘香起来 ,构成似水流年的风景画。散发着的香馨 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,还有腊鱼的鲜香 ,蔚为壮观,每家一年只杀一次猪,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,是风中的宠儿,有一年夏天在大山深处的一户农家,渗透到我的五脏六腑 。为此有人说 ,腊鸭 、花猫在叫,当我们闻它摸它时,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,煞是可爱。