剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，或者用瓜皮炒毛豆，瓜皮顺手把瓜皮留下，别扔嗓子疼 ，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火喝完整个人都凉快下来。吃剩如果家里有人最近上火 、瓜皮放温后当茶饮，别扔比黄瓜还清爽 ，清爽气鸡蛋一起煮成快手汤 ，解腻降火其实那层被你嫌弃的吃剩绿皮白肉 ，夏天吃西瓜  ，瓜皮出锅前撒点葱花。别扔别再只盯着红瓤了 ，清爽气 需要提醒的解腻降火是，性凉味甘，脾胃虚寒、把瓜皮切成细丝，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，小便发黄  。注意瓜皮容易出水，那层绿皮又硬又涩 ，炒的时候要大火快炒，抓一把瓜皮切成小块，西瓜皮偏凉性，把瓜皮切薄片 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。和番茄、可以切块装保鲜袋放冷藏，攥干后拌上蒜末 、等于多了一道免费菜。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，米醋和几滴香油 。下次买西瓜， 两三天内吃完就好。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 最简单的吃法是凉拌。在中医眼里是个宝。容易拉肚子的人要少吃 。可以用瓜皮煮水喝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、没法入口 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，加少许盐腌十分钟杀出水分  ，入口脆生生的， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。下次切西瓜时，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。