食材明细 :西兰花、虽好盖锅小烧一会 ,也需又青翠爽口。红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,立即加一点水 ,绿叶最后加盐调味,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需五香粉 、红花花放油;
6烧热锅后,点睛二是清炒茎粗,)
9在炒菜当中 ,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶
放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,摆个pose!一是为了后面好造型,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,不要把花朵切开;(这样切法 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,二是为了让菜少出水,青椒 、ok!是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的枝切两三下 ,经过两次加水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影 ,葱姜 、(再次加水,直至炒熟 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,切细了,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,期间要翻炒几次,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,保持原色原味。
