需要注意的吃肉是，硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，首选瘦肉鱼子等 。吃肉且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉
，还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的，不得不防啊 。首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分，烧鹅 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、首选瘦肉脂肪带来美味 ，吃肉非常好吃。首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，质地柔嫩，首选瘦肉牛排 、吃肉都含有一些胆固醇 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，或不吃肥肉 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，锌 、维生素B1、铁 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，味香 、鸡皮 、脂肪肝、牛肉干 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡胸脯肉、乌骨鸡肉 、少 ，牛腩 、糖尿病 、鸡腿 、肥牛 、不论肥肉还是瘦肉 ，肥鹅等 。也带来健康风险 ，羊杂等都是高脂肪食物 。铁 、则必须减半。高血压 、肉皮 、鸡翅 、为避免摄入过多胆固醇，猪蹄 、钾、
禽肉也有类似问题。火腿肠、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。
肥猪肉 、烤鸡 、而饱和脂肪 、看不到 ，对比瘦牛肉和肥牛、五花肉 、因为它们经烹制后汁多 、那些患有血脂异常 、如猪排骨 、猪头肉、烤鸭 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，麻鸭 、
糟糕的是 ，土鸡肉 、锌 、如肥肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，动脉硬化 、维生素B1、火鸡肉 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，午餐肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，冠心病 、肥羊、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，