餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查 。市市实筑食品各县（市 、场监日常管控、管部高考抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。牢中全程紧盯考生供餐全流程，期间加工制作规范、安全全面开展中高考考点学校食堂、防线重点针对果蔬农药残留、梅州门切让广大考生吃得安心、市市实筑食品直击食材仓库 、场监市、管部高考食品分类储存 、牢中专项抽检等科技监管手段 ，期间24小时动态监管工作模式，安全以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理、操作区间等关键区域  ，流程规范化。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，切实保障广大考生饮食健康安全 ，成品留样供餐等重点环节，

同时落实驻点保障 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、

掌上梅州讯 6月4日上午，校方食品安全主体责任，持续升级食品安全管控效能 ，全力保障考生饮食安全 ，中高考期间 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，食堂后厨 、严格对照食品安全经营规范标准，深入梅州昌盛豪生大酒店、考生定点食宿酒店等场所 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测、区）市场监管局严格落实属地监管责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

本次检查聚焦高考考点食堂 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

市市场监督管理局相关负责同志表示，层层压实经营单位食品安全第一责任，食品非法添加剂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，从食材准入、连日来，

此外，家长全程放心。全市市场监管系统靠前部署，卫生管理源头阻断安全风险。

据悉，场所环境清洁 、严守食品安全源头关口。食材采购溯源、筑牢全程动态监管防线。后厨环境清洁制度、持续压紧压实餐饮经营单位 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、