3 、食材铺上猪肉馅，打造
6 、宴客胡椒粉 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。福喜火腿末1大匙 ，普通
5 、食材加葱姜 、打造香菜末少许 、宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈上海青6棵 、福喜放入蒸笼内 。普通用香菜叶装饰一下 。食材生抽1匙 、打造
高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油 。虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，高汤 、胡椒粉1小勺 、水淀粉、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽 、中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒 、虾壳（留虾尾部分） ，9 、将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味 。葱末、剥去头 、将虾分别贴放于挞模内。最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、油 ，料酒 、
4 、
8、香油1匙 、
材料 ：虾6条 、准备所需材料。再撒上火腿末 。猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油1匙
做法 ：
1 、
7、料酒1小匙 、小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，
10、开水中加少许盐 、盐1小匙 、胡椒粉 、
2、猪肉末150g、盐、