捞出洗净处理好。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，黄豆 。黄豆

蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆葱姜 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆

　　2 ，蹄花汤出锅 。黄豆

　　4，

　　5  ，

　　3 ，加入盐，这叫打乏 。胡椒继续半小时。要是压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时，保证汤清淡清爽。