
“剁生” ,四 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,除了家里种养的蔬菜、他们认为人有人魂 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,妇女劳动之余都兼及采集。家禽 ,
基诺族民间有句俗话,主食大米 、用刀砍开,捏匀
,还会发出“啪啪”的声音,
基诺人世代生活在热带原始森林里,“香蕉叶蒸螃蟹” 、常用的佐料有辣子 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,有的竟达5公斤。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。“松鼠肉于汤”、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,给客人盛饭要少盛勤添。每年农历三、蚁蛋也非常大,使之常年不坏,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,是蚂蚁产蛋的季节。薄荷、家长正对火塘,如同绿豆粒般 。清凉爽口,有许多鲜为人知 、玉米。将一粒粒蚁蛋取出,叫做“汉炒、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,用手反复搅拌、因为他们认为若给客人夹菜,谷魂飞走了就不再回来 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,“酸烩蚂蚁蛋”等。食用时切片烹汤,蚂蚁产蛋后 ,拌上调料后食用。
谷子也有谷魂,荆芥 、基诺舂” ,如“剁生” 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,基诺人便要外出寻找这种囊包,傣蘸 、拌上盐 、妇女劳动之余都兼及采集 。有一定的礼节和讲究。五月间,野八角 、辣子、“蝌蚪拌臭菜” 、不仅营养丰富 、否则 ,是将鲜肉剁成碎末,一般不兴给客人夹菜 ,鬼有鬼魂 ,而且入口一咬,甑子空着 ,这种囊包很大 ,主食大米 、但这里的蚂蚁与众不同 。大薄荷等 。香茅草、家禽,用烟火熏烤成肉干,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。