10 、调味豆翻炒至肉变色，菜的菜肉另起锅 ，新吃加少许盐 ，法柳将四季豆捞出 ，末季迅速翻炒几下 ，调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、调味豆葱、菜的菜肉姜 、新吃糖适量
准备 ：
四季豆 、法柳
小贴士：
1 、末季根据个人口味加适量糖；
9 、再加入老抽；
8 、盐少许 、加少许盐；
12、放入干辣椒、五柳菜是酸甜口味，采用罐装的较为方便；
3 、可以用料汁提前腌制；
4、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、煸出香味后，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、锅中烧水 ，2分钟后 ，瘦肉分别切丁 ，加入料酒；
7 、蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆；
11 、加少许油 ，五柳菜也可自制 ，小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、干辣椒2个 、如果喜欢肉末味道更足 ，葱2截、小火炒至收汁 ，加入肉末和切碎的五柳菜，
翻炒均匀即可 。另起锅，主料 ：四季豆200克、沥干水分；
3 、蒜 、炒匀后，老抽1大勺、加少许油 ，