1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。所以就没再放盐了 。腐乳水开后 ，猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳腐乳汁 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ，玫瑰必须用红腐乳来做 ，腐乳
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味，还真的可以吃呢，
这个菜菜做过好几次了 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，倒入锅里 ，最后大火收汁 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
料酒和生抽 ，我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我的制作过程只有小小的改变 。我以前只做过粉蒸类的 ，
7锅内放少量的油 ，
腐乳用来做菜 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。最后味道也还是不错哦 。可惜每次都只有几根。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，味道超棒，不仅美味还可以美化我们的皮肤，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以烧得比较久些 。
8 猪蹄放进去翻炒 。小火慢烧2个小时左右，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
11 翻炒均匀，
2 水里放姜片和白酒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧制时间长一点。