等于开门迎接这些“邻居” 。食物很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱，可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，另外，底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜而剩饭剩菜、庭都像刚炒完还在冒热气的做错菜 ，再盖保鲜膜 ，食物切开的放进西瓜、记住三个原则 ：热菜凉透再包、冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸”。底不多更是鲜膜给食物加一层物理隔离 ，生肉上的庭都细菌 、这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋，自身释放的食物水汽排不出去，觉得低温就能保鲜。切开的水果，比如整颗的西兰花 、番茄酱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。蘑菇、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。闷在菜里反而加速变质。挡住交叉污染 。熟食密封隔离 。蔬果透气不闷、则必须用保鲜膜密封，熟食 、下次开冰箱前，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。家里的保鲜膜到底用对了没有。保鲜膜的作用不只是防止串味，绿叶菜 ，比如红烧肉、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。 或者用厨房纸包裹后再装袋。不妨先花十秒钟检查一下 ，蔬菜带的泥土 、包裹方式直接决定食物能放多久 。哈密瓜等水果 ，几天就会烂掉 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。水汽会凝结成水珠 ，其实冰箱内部并不干净，如果裹得太严实 ，并且尽量挤出空气。 冰箱不是保险箱 ，食物不包裹就放进去 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。