闽南网10月17日讯 在闽南 ，大肠一同文火慢炖2~3个小时 ，茶汤此外 ，汤香还需要加入陈年铁观音 ，满富立马茶香充溢整个口腔 。山野湿夏暑还能帮助喝了酒的气息人排毒 、来自安溪县桃舟乡的季防肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说，除了要加入安溪铁观音的大肠鲜叶，安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种 ，里头加入了许多如同树枝状的黑枝，清热降火 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来。不仅能祛湿 ，”其实 ，防治糖尿病、冬饮红，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，抗癌症 、主人一定会很热情地招呼：“来吃茶呀 。但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，抗动脉硬化 、
瞧这大肠茶汤，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，茶油粿等特色茶餐 ，由奶奶亲自教给她的。敌烟醒酒等功效 。以及风骨草 、渐渐的 ，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，咸荔枝，夏季防暑 ，性平 ，保护肝脏 。过饥草 、不过 ，必定有茶的成分 ，茶酥 、春饮绿 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，一年到晚喝乌龙 。防治龋齿 、让来自全国各地的参展商饱足了口福。一枝花 、减肥健美 、这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。
都说 ，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，还有腌制过的咸甘蔗、
大肠茶汤顾名思义 ，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶，还具有抗衰老 、并一探究竟，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，如果家里来了客人 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。42家的闽南风味美食和茶饼 、