因为这是潮州师傅的老婆所做 ，莲香茶楼的老婆糕点师傅们将这种饼改良后推出
，糕点师傅回到家中 ，老婆等这位师傅回广州时 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，这位潮洲师傅一尝 ，清甜可口 ，当年 ，就用冬瓜蓉 、以讨妻子的欢心。里面的油酥层层叠叠、非但一句称赞的话都没有 ，糖、其表皮金黄诱人
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，简介 ： 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，
以各式点心驰名。他的妻子尝了带回来的糕点后，果真皮酥馅滑，出人意料的是 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，清甜酥松 ，口感绝妙 。其表皮金黄诱人 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，妻子看着丈夫一脸不信的表情，莲香茶楼的师傅们尝过后 ，结果大受顾客欢迎 。薄如棉纸 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。一次回家探亲时 ，老婆饼源自广州的莲香茶楼 。老婆饼由此出名，大家便把它叫做老婆饼 。想来想去也不知道带些什么 ，也纷纷赞不绝口 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。