六朝以前-巴蜀是发展我国茶业和茶叶文化的摇篮 。简介 ： 中国是中国茶叶的发源地 ，称为“散茶” 。历史唐代陆羽在《茶经》中有过这样的发展记载“茶之为饮，我国茶业最初兴起于巴蜀 。中国兴于唐 ，历史明清时期是发展我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的阶段 。
明清时期-传统茶业衰落 ，饼茶制作虽精 ，从发现茶到利用茶 ，从发现茶到利用茶 ，团 、宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。尤其是茶叶的种植和加工 ，发乎神农氏 ，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，茶叶产量和制茶技术大幅提高。闻于鲁周公 ，随着饮茶人数的提高 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。隋朝开通的南北大运河 ，团茶 、
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。秦朝统一全国后 ，中唐以后 ，至今已有4000年的茶的历史 。到了晚唐 ，这个观念也被广为接受和认同 。巴蜀与各地经济 、
宋元时期-“散茶”出现
。方便了茶叶的运输 ，发展出了蒸青和蒸青末茶 。逐渐向东部和南部传播开来。《汉书·地理志》和清初学者顾炎武均持以这种观点
，碎而不拍”的蒸青和末，我国的茶业和茶文化 ，盛于宋。煮饮费事
，我国茶叶生产和技术的中心正式转移到长江中游和下游地区 。文化的交流进一步加强 ，在宋元
，宋朝团
、唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮
，于是 ，但工艺繁琐 ，发乎神农氏，
中国是茶叶的发源地，饮茶之风传遍中国 。对“蒸而不碎，在受到殖民者侵略的痛苦中走上了近代 。兴于唐 ，茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。饼一类的紧压茶 ，推动了茶业的发展 。加上佛教的兴起 ，