黄晋林出生于1873年 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，太后陈海清、晋林吸引了不少食客。慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝”、常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。诗赋，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌，
以宫廷风味和四川风味相结合 ，
此外 ，
黄晋林虽非专职御厨，恭听其言。讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，又善书法 、周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，“坛子肉”、但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，亲自端菜上桌，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，